Оригинальный рецепт салата с йогуртом

Cамый вкусный рецепт салата на йогурте

Салаты очень часто можно встретить на любом столе, как праздничном, так и повседневном. Кто-то любит салаты с майонезом, а кто-то с растительным маслом, другие же предпочитают заправлять салаты сметаной. А те, кто не хочет употреблять лишние калории, с удовольствием заправляют салаты несладким йогуртом.

Приготовить салат с йогуртом по нашему рецепту вы сможете очень быстро, буквально за двадцать минут, если отварите необходимые продукты заранее.

Ингредиенты для приготовления по нашему рецепту салата с йогуртом:

картофель – 1 шт.;

телятина (любое постное мясо) – 30 грамм;

свежие огурцы – 1 шт.;

яйца куриные – 1 шт.;

маслины (без косточек, черные плоды) – 3-4 шт.;

оливки (без косточек, зеленые плоды) – 2-3 шт.;

зеленый лук – 5-6 веточек;

соль (мелкая) – по вкусу;

гранат – для украшения;

йогурт (несладкий, 2 % жирности) – 100 мл.

Рецепт приготовления салата с йогуртом

Картофель небольшого размера отварите до готовности. А когда он остынет, очистите его от кожуры. Дальше нужно нарезать картофель кубиками, мелко.

Так как салат с йогуртом по этому рецепту будет в виде башенки, тогда нужно использовать кулинарное кольцо, так как вряд ли вы сможете сделать аккуратно. Выложите картофель в кольцо, посолите его и смажьте несладким йогуртом.

Мясо лучше взять нежирное. Например, телятина хорошо подойдет. Отварите мясо до полной готовности и, остудив, порежьте кубиками.

Выложите мясо в кольцо следующим слоем после картофеля, присыпьте солью. Снова смажьте слой йогуртом.

Свежий огурец помойте и нарежьте кубиками мелко.

Выложите нарезанный огурец в кольцо сразу после мясного слоя.

Лук-порей помойте и мелко порежьте.

Куриные яйца отварите до готовности, затем, остудив, очистите от скорлупы. Мелко нарежьте кубиками.

Маслины без косточек порежьте колечками.

Слой огурцов смажьте йогуртом, затем выложите зеленый лук и сверху яйца. Опять смажьте йогуртом. Колечки маслин выложите по краю.

Оливки без косточек порежьте ломтиками и выложите их слоем после маслин, а в центр выложите нарезанный лук-порей.

Теперь аккуратно вытащите кулинарное кольцо, чтобы не повредить салат. Украсить тарелку перед подачей к столу можно зернами граната и нарезным зеленым луком.

Евгения Хоновец (infigirl) специально для сайта Домашний йогурт

© 2012 — 2013, Домашний йогурт. Все материалы, размещенные на этом сайте, принадлежат его владельцам и защищены законом об авторских и смежных правах. Копирование, полностью или частично, — запрещено.

Читайте также:

Самый вкусный шоколадный блинный торт: рецепт с фото
Вкусный шашлык из свинины в йогурте
Вкусный и быстрый завтрак из йогурта

Нам важно ваше мнение!

Оставьте, пожалуйста, свой комментарий:

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru