Самые вкусные маффины на йогурте

Февраль 24, 2013 |  
Рубрика: Блюда из йогурта

Маффины на йогурте

Шоколадные маффины с присыпкой и сметанным кремом – вкусная выпечка, которая подойдет для утреннего или вечернего чаепития. Плюс маленьких кексов в том, что они готовятся очень просто и быстро. Весь процесс займет не более часа. Рассмотрим подробнее сам рецепт приготовления маффинов на йогурте и список продуктов для теста и для крема.

Для приготовления выпечки понадобится:

Тесто:

яйца куриные – 2 шт.,

йогурт клубничный или натуральный домашний йогурт – 250 мл,

масло сливочное – 30 грамм,

подсолнечное масло – 3 ст. ложки,

разрыхлитель – 8-10 грамм,

мука пшеничная – 6 ст. ложек,

какао-порошок – 3 ст. ложки,

сахарный песок – 50 грамм.

Сметанный крем:

сахарная пудра – 3 ч. ложки,

сметана (20-25 % жирности) – 3 ст. ложки,

присыпка для тортов – 2-3 ч. ложки.

Маффины на йогурте: рецепт приготовления

Куриные яйца вбейте в миску, в которой будете делать тесто для кексов.

Готовим маффины на йогурте

Засыпьте сахар.

Тесто для маффинов из йогурта

Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером.

Простые маффины с йогуртом

Залейте любой питьевой йогурт. Можно выбрать клубничный или вишневый, либо ананасовый, персиковый. Разницы особой во вкусовых качествах вы не почувствуете. Если вы взяли натуральный йогурт, сахара понадобится положить несколько больше.

Добавить йогурт в тесто для маффинов

Сливочное масло растопите и залейте в миску.

Масло в маффины на йогурте

Залейте растительное масло.

Растительное масло в тесто для маффинов с йогуртом

Засыпьте пшеничную муку, которую нужно предварительно перемешать с разрыхлителем: это нужно для того, чтобы привкус соды не ощущался в готовых маффинах.

Быстрые маффины на йогурте

Перемешайте и добавьте какао-порошок.

Вкусные маффины на йогурте

Осталось только хорошо перемешать тесто до однородности.

Нежные маффины на йогурте

Выложите тесто в формочки и поставьте их в духовку. Выпекайте при температуре 175 градусов около 25-30 минут.

Шоколадные маффины на йогурте

Сметану соедините с сахарной пудрой и перемешайте.

Глазурь для маффинов на йогурте

Маффины выложите на тарелку.

Рецепт маффинов на йогурте

Смажьте маффины сверху кремом.

Крем для маффинов на йогурте

И притрусите присыпкой. Нежные и ароматные маффины на йогурте готовы.

Рецепт маффинов на йогурте

Евгения Хоновец (infigirl) специально для сайта Домашний йогурт

© 2013, Домашний йогурт. Все материалы, размещенные на этом сайте, принадлежат его владельцам и защищены законом об авторских и смежных правах. Копирование, полностью или частично, — запрещено.

Читайте также:

Запеканка творожно-рисовая с йогуртом
Оладьи на йогурте
Как сделать фруктовый салат

Комментарии

Один комментарий к статье «Самые вкусные маффины на йогурте»
  1. Дарья:

    Мда…Думала получится…Но…Увы и ах!Муку добавила как по рецепту,оказалось мало!!!!!

Нам важно ваше мнение!

Оставьте, пожалуйста, свой комментарий:

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru